雨湖融媒5月20日讯（通讯员 黄妙）当前正值春夏交替、雨水充沛时节，是野生蘑菇疯长的高峰期，也是误食野生毒蘑菇中毒事故的高发、频发期。为从源头防范野生蘑菇中毒风险，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”，筑牢民生安全防护网，近日，九华街道红旗社区组织志愿者深入辖区三农农贸市场，开展“不采摘、不销售、不食用野生蘑菇”专项安全科普宣传活动。

三农农贸市场作为辖区生鲜物资流通的核心场所，商户集中、人流密集，是野生蘑菇流入市场、流向餐桌的关键管控点位。本次宣传活动精准聚焦市场经营商户、生鲜摊贩及过往采购居民，靶向开展安全科普与合规劝导。活动现场，社区志愿者通过悬挂安全横幅、发放科普宣传单页、设立咨询宣讲岗、面对面答疑解惑等多种形式，全方位普及野生毒蘑菇安全知识。

宣传过程中，志愿者结合本地常见野生蘑菇种类，重点讲解有毒野生蘑菇的辨别误区、中毒典型症状、误食毒蘑菇的危害以及应急处置方法。针对市场商户，志愿者着重开展合规经营宣讲，明确告知商户严禁采购、售卖、加工来源不明的野生蘑菇，严禁收购路边、山林野生菌类，督促商户落实食品安全主体责任，从销售源头杜绝毒蘑菇流通隐患。同时，志愿者反复叮嘱摊贩坚决摒弃“野生无毒”“凭经验辨别”的错误认知，杜绝侥幸心理，坚守食品安全经营底线。面对过往居民群众，志愿者积极普及食品安全“三不”原则，即不随意采摘野外野生蘑菇、不购买流动摊贩售卖的不明野生蘑菇、不食用来源未知的野生蘑菇。针对居民关心的误食毒蘑菇的急救问题，志愿者细致讲解了误食毒蘑菇后立即催吐、及时就医、留存蘑菇样本的科学处置流程，切实提升群众应急自救能力。

此外，志愿者同步开展市场巡查劝导工作，对市场摊位、周边流动摊贩进行排查，提醒从业人员严守经营规范，自觉抵制野生蘑菇购销行为，主动参与野生蘑菇中毒防控工作，共同营造安全、合规的市场经营环境。

此次进市场科普宣传活动，将野生蘑菇安全防控知识精准传递至经营一线、群众身边，有效破除了群众辨别野生蘑菇的认知误区，压实了市场商户的食品安全责任，进一步提升了辖区群众的食品安全防范意识和自我保护能力。下一步，红旗社区将持续紧盯野生蘑菇高发季节安全工作，常态化开展线上线下联动宣传，结合辖区实际开展常态化巡查排查，拓宽宣传覆盖面、深化宣传实效性，全方位筑牢辖区食品安全“防火墙”，全力保障人民群众身体健康和生命安全。

作者：黄妙

责编：梅晓蕾

来源：雨湖区融媒体中心